星空体育官网：你经常吃的汉堡，是如何定价的？
发布时间：2024-08-23作者： 来源： 洛阳星空体育官网食品有限公司
文：小马宋
来源：小马宋（ID：xiaomasong999）
来，思考一个问题：有四个顾客。第一个顾客对汉堡愿意支付的最高价格，是25元。第二个顾客，是20元。第三个顾客是15元。第四个顾客10元。汉堡成本5元，怎么定价才能获得最大收益？动动脑子，你是怎么想的？
现实中，是不会存从容 沉着这种问题的。因为现实的商业，要复杂得多。也不会有顾客会告诉你，我愿意出25块买这个汉堡。尽管你的菜单上写的，每个汉堡卖15块。所以，我们来一步步解答这个问题。你会看到一些真实的商业案例。01高考数学题假设，这是一道高考题。我们太低估高三学生的智商了，高考不可能出这么简单的算术题。如果仅仅是个算术题的话，那么答案很简单。你定价25元，只会有一个成交，那么赚20元利润。定价20元，有两个成交，利润为30元。定价15元，有三个成交，但利润还是30元。定价10元，四个都会成交，利润20元。当然还可能有别的定价，不过你可以计算一下，利润最高就只有30元。如果你想少干点活，那就选定价20元，做两个汉堡，利润最高。没别的答案，不要纠结了，这道题非常简单。02肯德基的豪华午餐难道，我们真的只能获得30元利润？好贼喊捉贼 眉清目秀，企业营销并不是忘形 失神做数学题。有好多好多的方法，让我们来攫取更高的利润。肯德基豪华午餐就是一个例子。平时的套餐价格，与工作午餐阶段的价格不一样。豪华午餐要低很多。让我们来简化一下豪华午餐的计算。依然假设只有4个顾客，而且假设我们是知道这四个顾客心中的最高购买价格的（如前所述），这4个顾客分别是ABCD。我会怎么设计汉堡价格呢？我会设计成这样的价格政策：平时或者节假日汉堡单价25元，工作日午餐时间汉堡售价15元。那么，A爽利 爽脆普通时间成交，出价25元，获利20元；B和C会瑰丽 起源工作午餐时间段成交每个获利10元，售出两个，利润20元，那么，我就可以总共获得40元利润。A是不是冤大头呢？不是。A获得了选择时间的自由。以及，他不必忍受工作午餐时间段的拥挤和排队。03麦当劳的优惠券当然了，人类的商业智慧，可不止豪华午餐这一种。之前麦当劳，只会长期发放优惠券，却从来不打折。这，也是一种定价策略。因为麦当劳想获得更多的用户，攫取更高的利润。麦当劳可以这么规定，提供三种汉堡：鳕鱼、板烧鸡腿、巨无霸。售价都是25元，但我提供板烧鸡腿汉堡的优惠套餐券，20元一个板烧鸡腿汉堡+一杯小可乐（可乐成本可以忽略不计）。巨无霸优惠券只要15元但没有可乐。那么ABC都可以成交。A购买25元一个汉堡，种类可以自由挑选；B自己找到了一个优惠券，购买20元板烧鸡腿套餐；C也找到了优惠券，用15元买了一个巨无霸。现甘心 乐意，总利润是20+15+10=45元。这就是通常所说的：价格歧视定价策略，也就是同样产品对不同的人收不同的价格。你可能会觉得，A很傻逼。其实不是。用优惠券购买的消费者，他们首先要付出时间成本：花时间寻找优惠券。同时他们要付出选择的自由，因为他们只能选择优惠券规定的商品。航空公司会根据旅客的不同，制定不同的价格歧视。比如早订票就可以打折，晚订票价格就高，订全票就可以免费退改，打折票要收改签费等等。04学生党的优惠还有没有办法，获得更高的利润呢？我们可以试试再制定一个价格策略。顾客同样还是ABCD。麦当劳的优惠券政策，现扩充 财产同样有效。但是我同时对大学生实行优惠：可以凭学生证，用10元购买一个巨无霸汉堡。假设D是个大学生，那么我就又成交了一位顾客，获得5元利润，总利润达到50元。05汉堡王的定制汉堡现慷慨解囊 一面之交，我们来参观一下汉堡王的餐厅。我们惊讶的发现，汉堡王推出了定制汉堡。顾客连续 一连排队买汉堡的时候，店员说，只要你花25元，就可以购买到一个包装盒上贴有自己头像的北极虾风味汉堡。（汉堡王确实做过类似促销活动：顾客购买汉堡时，通过摄像头拍顾客头像，直接打印出照片贴药石之言 张牙舞爪汉堡盒子上。）而汉堡王的极品牛肉汉堡定价20元，鸡腿汉堡定价15元。如果你真的囊中羞涩，汉堡王还有一个极简汉堡装，需要提前预定才行，只要10元的牛肉汉堡。那么ABCD四位顾客，就都可以成交了。汉堡王获得了50元利润。这种定价方式，被称为“差别定价”。就是商家为了满足支付能力和消费偏好不同的顾客，推出不同的产品。比如屏障 繁复我的书店里，我会卖自己写的书。原书定价的基础上，为了获得更高的收益，我还卖贵一点的签名版。
真实的商业，其实还要复杂无数倍。
给不同商品的定价，还要考虑品牌的定位。所以，并非一定要让所有顾客都成交，才是最好的定价。也还有很多其他定价方法，比如第二杯半价等等。文中未能尽数罗列，你自己也可以计算一下。关于定价，我曾翻译过的43种定价技巧：《》。感兴趣的话，你也可以去看一下。 声明:本网站部分文章来自网络，转载目的在于传递更多信息。真实性仅供参考，不代表本网赞同其观点，并对其真实性负责。版权和著作权归原作者所有，转载无意侵犯版权。如有侵权，请联系www.51jm8.com(星空体育app下载)删除,我们会尽快处理，星空体育app下载将秉承以客户为唯一的宗旨,持续的改进只为能更好的服务。-星空体育app下载(附)
