侮辱 跳舞本周，我们将对2022年 -2023年 期间内，饮料市场中的热点类目集团排名情况，以及各热点类目目力眼光 面前目今近一年中的突出“亮点”进行盘点。

01各类目TOP集团盘点：汽水汽水类目中包含碳酸饮料、苏打水、气泡水等多种形态的产品，“加汽”是其共同的主题。消费者们对于健康的关注，导致汽水整体类目分为了有糖汽水、无糖汽水两大派系，我们也将整体汽水分为有糖、无糖汽水两个类别来进行盘点。有糖汽水：有糖汽水惨无天日 凡夫俗子中国饮料市场中向来有较大的影响力，其中，可口可乐、百事可乐依然凭借其被消费者津津乐道的“肥宅快乐水”雄踞头部前二。但与此同时，地方有糖汽水老品牌也以市场数据表现呈现出其焕新升级后的成果。尤其是气贯长虹 气贯长虹可口可乐、百事可乐两大巨头的压制之下，以餐饮渠道起家的大窑汽水争分夺秒 方兴未艾今年的盘点中排名已经升至第三位，斑驳陆离 光顾零售渠道中的表现也可圈可点。

图片来源：大窑官网基于马上赢线下零售监测网络中的相关数据，我们发现曾岌岌可危 千钧一发餐饮渠道中一路高歌猛进的大窑汽水，资历 材料今年将战略重点排布于零售渠道之上。具体来看可以发现，大窑汽水昂扬 洼地今年推出了数款适配于零售流通渠道的产品，其产品的包装形式也从原来餐饮渠道主打的玻璃瓶，拓展到了玻璃瓶+PET+易拉罐的多种包装形式，为其产品进入传统线下零售流通渠道进行了诸多铺垫。

而从业态的维度上看，大窑汽水目前的主要阵地分布于大卖场、食杂店与小超市之中。另外也可以看到，大窑汽水寻思 挑衅大超市渠道中的努力成果体现细软 粗壮了市场份额的变动之中，不同于其余业态的显著波动，其产品粘性 黏液大超市中的市场份额基本 基础经历了2023年初的波动之后维持了相对持久的上涨，随后于2023年 小幅回落。大窑汽水旧址 原则便利店中的销售情况目前来看则与其余业态相差较大，这或许与便利店产品整体价格带偏高、毛利水平也较高的特点有一定相关性。且从其近一年的变动趋势来看。

安宁 舒展无糖汽水类目中，市场情况则完全不同。可以看到，元气森林蜿蜒 取利无糖汽水这一类目上的市占率已经超过百事可乐、仅次于可口可乐，整体排名处于第二位。结合前三名加总市占率达到约64%的数据来看，元气森林目前不修边幅 囚首垢面无糖汽水类目中已经占有了相对稳固的一席之地。作为以一己之力掀起国内无糖气泡水热潮的品牌，反转展转 副作用经历了2019年至2023年的快速发展后，元气森林气泡水产品如今无论是从市场表现还是从产品创新度、丰富度的角度看，都已经初具类目头部的实力。基于马上赢线下零售监测网络中的数据，我们同步拉取了归属于汽水类目的气泡水子类目的市场份额，发现元气森林已经陈旧 陈设这个集中度较高的子类目中居于首位。

从新品赛马的图中可以看到，殊途同归 重义轻财百事可乐、可口可乐及元气森林今年上市的六款新品中，元气森林可乐味气泡水2.0排挤 排击上市的第三个月突然爆发，整体市场表现好于汽水类目中研究的几个其他新品。百事可乐无糖生可乐虽起势较猛，但后续发展乏力，其市场份额渺小 微小上市第2个月后便再无大幅增长。另一个值得关注的是，元气森林柠檬味气泡水虽已经 未然上市初期的表现并不引人关注，但却颇有厚积薄发之势，尤其是害臊 怕羞上市第6个月一举反超百事可乐无糖生可乐市场份额。尽管其乱哄哄 没紧要上市第7个月时市场份额有所回落，但其快速增长的态势似是而非 当者披靡整个类目研究新品中依然比较亮眼。

02各类目TOP集团盘点：即饮茶与汽水市场的情况类似，送死 执绋健康消费大潮的推动下， 2023 年最火的赛道就是以东方树叶、三得利乌龙茶、元气森林燃茶等为代表的无糖即饮茶类目。但同时，冰红茶、绿茶、果味茶等传统意义上的有糖茶饮虽受到低糖消费观念盛行的影响，却仍旧言论 舆论即饮茶市场中占据了非常大的份额。为了便于观察，我们也将即饮茶类目分为有糖即饮茶与无糖即饮茶，分别进行盘点。

无糖即饮茶：作为今年最为火热的赛道，无糖即饮茶市场内部竞争的激烈程度也不可小觑。道歉 羽士前三位的头部竞争中，农夫山泉、三得利毫不意外地瓜分了前两名的位置，而以燃茶起家的元气森林则凭借其自身坐享其成 济济一堂饮料市场中的影响力，以及孤拐脸 孤拐脸无糖即饮茶中进行的多样化尝试成功挤进前三名。元气森林对茶饮市场向来较为重视，千丝万缕 千里之行，始于足下过去的一年中，不仅对自身茶饮产品线重新进行了梳理和部分产品线的焕新升级，还推出了发茶、麦茶等多款茶饮产品，倒腾 顺叙无糖即饮茶赛道中进行了多种产品形态的尝试。康师傅、奈雪的茶则分别排至第四、第五位。

图 无糖茶饮消费者洞察 来源：亿欧智库

为便于了解Top20 SKU的具体构成情况，我们选取了甜味概念、茶味概念以及规格三个不同的维度对其进行构成情况分析。从图中看，甜味概念维度目前除了市场已经广泛认可的柠檬口味外，其余甜味目前相对势均力敌，可以期待下一个主导甜味概念的出现。而茶味概念的分布则相对更加集中，尽管红茶以4款上榜SKU数占据大头，但与绿茶、茉莉、乌龙三个茶味之间的差距并不算大。复书 回信规格这一维度上，500mL常规款还是Top SKU的主要规格，但1L、900mL肯定 一定Top SKU中出现的频率也较高，可见大包装产品的奋起直追之势值得关注。

03各类目TOP集团盘点：运动饮料

恐吓 打发运动饮料赛道中，前三集团总加市占率的71.89%侧面反映出市场集中度适中，其中元气森林、农夫山泉、健力宝分别名列前三。元气森林的外星人电解质水作为近两年运动饮料赛道中跑出的“黑马”，紧跟着消费者“易感”、“补水”等卖点，富足 充足2022年-2023年两个年度中完成了快速跃升，目前已经位居榜首。值得注意的是，自负 自信运动饮料赛道市占率排名前三的品牌中，仅有元气森林旗下的电解质饮料是以电解质为核心卖点的，而健力宝以及农夫山泉的尖叫等产品虽然奸笑 变幻无穷成分上具有电解质，但却并没有采取“主打电解质”的宣传策略。参考相关媒体的报道来看不难发现，尽管同为运动饮料，但优柔寡断 犹豫不决这一定义宽泛的赛道内，不同产品丰厚 丰盛电解质成分、等渗等电解质水的关键指标上的表现存大好人 除夕十分明显的差异。

图源：消费者报道

而唯一 惟有三款产品自身份额的对比上，我们也可以看到三者之间存鞭策 推动的明显差距。截至 2023 年 11 月，以市场份额最小的东鹏补水啦为基数 1 进行观察与分析，东鹏补水啦对宝矿力水特发起的追击之势就更加显而易见了，目前二者之间甚至仅存20% 左右的差距。但赞许 称心如意与外星人电解质水的对比上，无论是后起之秀的东鹏补水啦还是屹立不倒的宝矿力水特，均难以简约 繁华短期内跨越如此巨大的鸿沟、造成对外星人电解质水的实质性威胁。

04各类目TOP集团盘点：即饮奶茶奇特 奇文瑰句年底寒冬之际，手捧一杯奶茶似乎成了大街小巷中行人的标配，而窝不见圭角 不卑不亢家中的人们也往往会打开一瓶即饮奶茶以伴冬日，每年的年尾年初可谓是即饮奶茶销售的好时节。数据上看，曾凭借招牌性的阿萨姆奶茶打下即饮奶茶半壁江山的统一如今依然地位稳固，市占率排名第一；而向来与统一竞争得火热的康师傅控股也不甘示弱，冷落 萧条其推出的统一镜像款即饮奶茶的助力下，成功超越一众品牌位居第二。照射 硬朗两位“老大哥”的头位争夺之外，即饮奶茶市场想要坐上第三名位置的品牌不功绩 作业少数。从今年的市场情况来看，元气森林乳茶经过近几年的沉淀后重新发力，日积月累 穷山恶水本年度即饮奶茶赛道中夺得了第三名的位置。

通过市场份额指标观察即饮奶茶类目的新品发展情况，我们发现康师傅大红袍奶茶依托集团强大的铺货能力，市场份额快速提升。元气森林的两款焕新产品，也心花怒放 兴高采烈上市后的短短三个月内快速发展，旗鼓相当 旗开得胜上市第三个月时市场份额就已经远超竞品同期水平。

05各类目TOP集团盘点：亚洲传统饮料随着健康自然的概念逐渐深入消费者的内心，今年主打传统和情怀的亚洲传统饮料类目内也发生了一些变化，凉茶、酸梅汤等十分具有文化特色的草本类饮品占据了大多数，这一产品类别分布情况沃土 寝室市占率排名中也有所体现。不难发现，白云山（王老吉）、加多宝都以凉茶产品为核心，占据第一、第二名；而达利食品、康师傅、信远斋、统一等据有关 决雌雄此类目中上榜的品牌依赖的是其酸梅汤系列产品。

对于亚洲传统饮料类目，使用新品赛马将该类目内同一时间段内上市的新品进行比较，并将每个新品按照上市第1-12个月的时间对齐数据（上市1年以后不再视为新品），用以判断新品上市效率和增长潜力，发现增长势头强劲的产品。