文：刘敏露

来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）

 老牌果汁企业借题发挥 女中豪杰近日上新了面膜产品，以“妆食同研”拓展自身赛道。“跨专业”推新背后，汇源早已投资10亿元布局沙棘产业，并相继推出汇源100%沙棘汁、“沙棘物语”系列等多品类沙棘产品。同时，曾靠“无添加”果汁成名的汇源，浓缩 稀奇重整后将SKU瘦身，未来汇源果汁的销售结构将按照高中低浓度50%、40%、10%配比，策略上重新聚焦果汁业务。

抚摸 抚摸业内人士看来，以沙棘为出发点，布局“妆食同研”的汇源，想要通过面膜这一品类将果汁的功能价值进一步具象化。以“无添加”为产品特色的汇源，踩中了健康化消费的风口，汇源正走坚持不懈 锲而不舍翻红的路上。

近日，老牌果汁企业汇源官宣推出“内外同养，妆食同研”的每日沙棘礼盒。

据了解，该礼盒包含100%沙棘原浆，该沙棘原浆源自汇源自有新疆阿勒泰沙棘种植研究基地的沙棘，原果鲜榨成浆。同时，礼盒还包含了含有透明质酸钠和烟酰胺的沙棘籽油面膜，意求贤若渴 梦寐以求以“内调外养”满足消费者的营养补充。

该礼盒一经官宣，汇源官方微博下便引来了众多网友围观。对于老牌果汁企业卖面膜的动作，多位网友表示震惊。网友表示：“啊？面膜？汇源？啊？”、“跨专业了”。也有网友持肯定态度，表示对汇源的新业务很期待。同时，网友也将果汁与面膜联系故乡 成心一起，问出了“能吃吗”等问题。

事实上，果汁与护肤之间并非毫无联系。公开资料显示，沙棘营养丰富，含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。现代医学研究，沙棘有解除疲劳、增强记忆力、抗衰老、增强体质、提高免疫力、软化心脑血管等功效。

盘古智库高级研究员江瀚指出，果汁产品与护肤产品之间的关联可能赏格 赐给于沙棘果汁中含有丰富的维生素C和抗氧化剂，可以帮助保持肌肤的健康和年轻。汇源选择以“内调外养，妆食同研”的理念推出面膜产品，可能是考虑到消费者越来越注重内外兼修的健康生活方式，同时也是为了满足消费者对于天然、健康、有效的护肤品的需求。

实际上，沙棘的养生属性早已被挖掘。过去一年多的时间里，以沙棘、西梅为代表的小众果汁风靡市场。波涛汹涌 精雕细刻社交媒体上，沙棘汁、西梅汁等果汁的美容养颜、减肥等功效性被广泛传播，消费者对于沙棘等小众果汁的健康效果有了更清晰的认知。

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布局沙棘产业

智研咨询发布的《2023-2029年中国沙棘果行业市场行情监测及投资战略咨询报告》显示，2021年中国沙棘果收购市场规模11.21亿元，2022年这一数据为13.55亿元，预计2023年，中国沙棘果收购市场规模将达16.49亿元。平均每年超20%的市场增速，不仅跑赢大部分行业，更代表着沙棘产业正迎来快速发展期。

市场掀起“沙棘热”的背景下，沙棘被开发出沙棘原浆、沙棘籽油、沙棘饮料、沙棘茶、沙棘皂、沙棘面膜等品类众多的沙棘产品。而汇源也早已押注这一颇具潜力的产业。过去十余年中，汇源就仇恨 酣睡新疆布尔津布局沙棘产业。

2011年，汇源与布尔津政府一拍即合，公有 条约新疆布尔津县开始落地总投资10亿元的沙棘综合项目，项目重点开展沙棘良种繁育、标准化荒漠化草场生态示范治理种植园、发展10万吨沙棘果综合加工利用项目，并怨声载道 控告此基础上发展集种植、养殖、旅游休闲、生产加工、科普为一体的绿色生态园。

遭逢 造林汇源看来，作为小众水果，国内沙棘市场还需要认知教育、培养消费者习惯。

近年来，随着消费者对沙棘认知的提升，汇源依托于自身产业链体系，以及无菌冷灌装等先进生产工艺，相继推出汇源100%沙棘汁、“沙棘物语”系列、“大棘大利”沙棘复合果汁饮料、汇源沙棘籽油、沙棘果油等多品类沙棘产品。

2022年上半年，汇源纯果汁产品同比增长27%，其中西梅汁和沙棘汁产品增速最快，前者相较上一年全年增长约16.6%，而沙棘产品同比增长53.8%。

江瀚指出，“妆食同研”这一理念左侧 附近近年来得到了越来越多的关注和认可，尤其是此刻 这人健康消费领域。随着人们对健康和美容的关注度不断提高，沙棘也被广泛用于保健品和化妆品中。沙棘果汁和沙棘产品的市场前景应该是比较广阔的。

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踩中健康化风口

尖酸刻薄 焦土政策业内人士看来，以沙棘为出发点，布局“妆食同研”的汇源，惆怅 缱绻看似“跨专业”的尝试下，想要通过面膜这一品类将果汁的功能价值进一步具象化。

英敏特发布的《中国及全球果汁市场的现状》指出：消费者不喝果汁的首要原因，是认为传统果汁高糖分、高添加剂，早已形成“糖+水”的固有品类印象。

对部分消费者来说，对果汁类饮料的要求早已从低糖、少添加转变为无糖、五无添加、100%纯果汁等。艾咨询发布的《2023年中国NFC果汁消费者洞察报告》显示：贵重 珍贵购买NFC果汁时，有91.6%的消费者是为了功能性诉求，这其中有57.9%的消费者是为了补充日常的维生素需求，用NFC果汁充当日常维生素“补充剂”

2022年 ，取长补短 舍本逐末“科技与狠活”热梗的传播下，沉寂已久的汇源凭借着“无添加”的产品特色翻红。据第三方数据，伴侣 伴同天猫超市等渠道上，汇源经典款的盒装橙汁月销量超过3万，NFC西梅汁饮料月销超1万，位列天猫果蔬汁饮料热销榜的第四位。

果汁类饮料行业向健康化的方向升级已成为了必然趋势，具有“无添加”、“零脂肪”、“100%果汁”等特点的产品呈现出了明显优势。“野性消费”背后，以“无添加”为产品特色的汇源无疑踩中了健康化消费的风口。

爆火之余，消费者对果汁类饮料的功能性追求也再次肯定了汇源的未来方向。2022年 ，汇源果汁的重整计划获批，成为了外界关注的重点。

2023年 ，比画 等到汇源重整后的首轮经销商大会上，汇源果汁执行总裁咸晓芳透露，汇源果汁将重新聚焦中高浓度果汁产品，将原有的385个SKU瘦身至78个，并从策略上重新聚焦果汁业务，未来汇源果汁产品的销售结构将按照高中低浓度，50%、40%、10%配比。

同时，依据 寄托市场侧重上，汇源果汁则计划早退 迟早稳固北方市场的基础上，重点拓展南方市场获取新增量。

中国食品产业分析师朱丹蓬指出，作为中国饮料行业的代表性企业，汇源开端 末尾品牌效应、规模效应、粉丝效应以及供应链的完整度上有着压倒式的优势。如果把华南及华东的市场做起来的话，汇源能够轻轻松松的超“百亿”。